Rolinhos de Presunto e Queijo

 

Rolinhos de Presunto e Queijo

• Tempo de Preparo: 15 minutos
• Tempo de Cozimento: 15 minutos
• Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

• 6 fatias de presunto
• 6 fatias de queijo de sua preferência (mussarela, prato, ou queijo de sua escolha)
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 colher de sopa de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Preparação dos Rolinhos:

   • Coloque uma fatia de presunto sobre uma superfície plana.
   • Em cima do presunto, coloque uma fatia de queijo.
   • Enrole o presunto com o queijo dentro, formando um rolinho. Repita o processo com todas as fatias de presunto e queijo.

2. Preparação da Mistura para Empanar:

   • Em um prato fundo, bata o ovo com o leite.
   • Em outro prato, coloque a farinha de rosca.

3. Empanando os Rolinhos:

   • Passe cada rolinho primeiro na mistura de ovo e leite, cobrindo bem.
   • Em seguida, passe-os na farinha de rosca, certificando-se de que estejam completamente cobertos.

4. Fritando os Rolinhos:

   • Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
   • Frite os rolinhos em óleo quente até que estejam dourados e crocantes por fora, por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado.
   • Retire-os da frigideira e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.

5. Servindo:

   • Sirva os rolinhos quentes, acompanhados de molho de sua preferência.

Dicas de Preparo:

• Para uma versão mais saudável, você pode optar por assar os rolinhos em vez de fritá-los. Basta colocá-los em uma assadeira untada e levá-los ao forno preaquecido a 180°C por 15-20 minutos, virando na metade do tempo para que dourem por igual.
• Experimente adicionar ervas frescas picadas, como manjericão ou salsa, ao queijo antes de enrolar os rolinhos para um toque extra de sabor.
• Se preferir uma textura ainda mais crocante, você pode passar os rolinhos empanados duas vezes na mistura de ovo e farinha de rosca antes de fritar ou assar.

Acompanhamentos:

• Os rolinhos de presunto e queijo combinam perfeitamente com uma salada verde fresca, oferecendo um contraste refrescante com sua crocância.
• Você também pode servir com molhos como molho de tomate caseiro, molho barbecue ou até mesmo maionese temperada para mergulhar os rolinhos.

Melhor Ocasião para Servir:

Os rolinhos de presunto e queijo são uma excelente opção para um lanche rápido, um aperitivo em uma festa informal ou até mesmo como parte de um brunch descontraído. Eles são versáteis e deliciosos o suficiente para agradar a todos os paladares, tornando-se uma escolha ideal para qualquer ocasião.

Variações:

• Você pode experimentar diferentes tipos de queijo para rechear os rolinhos, como queijo cheddar, queijo suíço ou queijo de cabra para variar o sabor.
• Adicione fatias finas de vegetais, como abobrinha ou pimentão, junto com o queijo para uma versão mais colorida e nutritiva dos rolinhos.
• Para uma opção ainda mais indulgente, experimente adicionar uma camada fina de cream cheese antes de enrolar os rolinhos para um toque cremoso extra.

Origens dos Rolinhos de Presunto e Queijo:

Os rolinhos de presunto e queijo têm origens difíceis de precisar, sendo uma combinação simples e saborosa que provavelmente surgiu da necessidade de criar uma refeição rápida e reconfortante com ingredientes facilmente disponíveis. Esta receita clássica é uma adaptação de várias culturas culinárias ao redor do mundo, e é amada por sua simplicidade e sabor irresistível.

De lanches rápidos a acompanhamentos em festas, os rolinhos de presunto e queijo conquistaram seu lugar como um clássico da culinária, sempre uma escolha acolhedora e deliciosa para qualquer ocasião. Experimente esta receita simples e fácil de fazer em sua próxima refeição e desfrute de sua combinação irresistível de sabores!