Macarrão com Brocolis

 Delicioso Macarrão com Brócolis: Uma Receita Simples e Saudável

Se você está procurando por uma refeição rápida, saudável e cheia de sabor, o macarrão com brócolis é uma excelente opção. Esta receita combina a textura macia do macarrão com a frescura e o sabor do brócolis, criando uma refeição que agrada a todos os paladares. Além disso, é uma ótima maneira de incluir vegetais crucíferos na sua dieta, que são conhecidos por seus inúmeros benefícios para a saúde.

Receita de Macarrão com Brócolis

Ingredientes:

• 300g de macarrão de sua preferência (espaguete, penne, ou outra massa de sua escolha)
• 1 cabeça de brócolis fresco, cortado em floretes
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo parmesão ralado (opcional, para servir)

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão: Em uma panela grande, ferva água com sal. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente. Escorra e reserve.

2. Prepare o brócolis: Enquanto o macarrão cozinha, prepare o brócolis. Em uma panela separada, aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de um minuto, até que esteja perfumado.

3. Adicione o brócolis: Adicione os floretes de brócolis à panela e refogue por mais 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macios, mas ainda crocantes. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4. Combine o macarrão e o brócolis: Misture o macarrão cozido com o brócolis refogado. Regue com uma colher de sopa de azeite de oliva extra virgem e mexa bem para incorporar todos os sabores.

5. Sirva: Transfira o macarrão com brócolis para pratos de servir. Se desejar, polvilhe com queijo parmesão ralado antes de servir.

Rendimento:

Esta receita de macarrão com brócolis rende aproximadamente 4 porções.

Variações e Dicas:

• Você pode adicionar outros vegetais à receita, como pimentão, cogumelos ou tomate cereja, para aumentar a variedade de sabores e nutrientes.
• Se preferir uma versão mais cremosa, adicione um pouco de creme de leite ou queijo cremoso ao final do preparo.
• Para uma opção mais proteica, adicione cubos de frango grelhado ou camarão ao macarrão com brócolis.
• Experimente trocar o macarrão tradicional por uma versão integral ou de legumes para uma opção ainda mais saudável.

Com esta simples e deliciosa receita de macarrão com brócolis, você pode desfrutar de uma refeição reconfortante, nutritiva e cheia de sabor em questão de minutos. Bon appétit!