Biscoito quebra-quebra

 

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• Leite para dar o ponto da massa
• Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha, o amido de milho, o fermento em pó e o sal.
2. Em outra tigela, misture o óleo, os ovos e a essência de baunilha.
3. Adicione a mistura de líquidos aos ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.
4. Acerte o ponto da massa com leite
5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
6. Divida a massa em pedaços pequenos e faça bolinhas ou modele em forma de anéis.
7. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e polvilhe açúcar cristal por cima.
8. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
9. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Bom apetite!