Macarrão com Batata

 Macarrão com Batata: Uma Deliciosa Combinação de Sabores

Se você está em busca de uma refeição reconfortante, saborosa e econômica, o macarrão com batata é uma excelente opção. Esta receita simples e versátil combina a suavidade do macarrão com a textura cremosa das batatas, resultando em um prato que agrada a todos os paladares. Além disso, você pode personalizá-lo adicionando diferentes temperos e ingredientes de sua preferência. Vamos conferir como preparar este prato irresistível!

Receita de Macarrão com Batata

Ingredientes:

• 300g de macarrão de sua escolha (espaguete, penne, fusilli, etc.)
• 3 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos pequenos
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Ervas frescas picadas (opcional, como salsa, cebolinha, manjericão)
• Queijo ralado para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, ferva água em quantidade suficiente para cozinhar o macarrão. Adicione uma pitada de sal e cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente. Escorra e reserve.

2. Enquanto o macarrão cozinha, em outra panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até que comece a dourar levemente.

3. Acrescente a cebola picada à panela e refogue até que fique macia e translúcida, por aproximadamente 3 minutos.

4. Adicione os cubos de batata à panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Refogue por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que as batatas comecem a dourar levemente.

5. Reduza o fogo para médio-baixo e adicione um pouco de água à panela, apenas o suficiente para cobrir as batatas. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que as batatas estejam macias e cozidas.

6. Quando as batatas estiverem cozidas, adicione o macarrão cozido à panela e misture bem, garantindo que todos os ingredientes estejam combinados uniformemente.

7. Se desejar, adicione ervas frescas picadas, como salsa, cebolinha ou manjericão, para dar um toque extra de sabor.

8. Transfira o macarrão com batata para uma travessa de servir e polvilhe com queijo ralado, se preferir. Sirva quente e aproveite!

Rendimento:

Esta receita de macarrão com batata rende aproximadamente 4 porções, podendo variar dependendo do tamanho das porções servidas.

Dicas Extras:

• Experimente adicionar outros vegetais à receita, como brócolis, ervilhas ou cenoura, para um prato mais nutritivo e colorido.
• Para uma versão mais cremosa, adicione um pouco de creme de leite ou queijo cremoso ao final do cozimento das batatas.
• Se preferir uma opção vegana, substitua o queijo ralado por levedura nutricional ou uma alternativa de queijo vegano.

Com esta simples e reconfortante receita de macarrão com batata, você terá uma refeição completa e satisfatória que certamente será um sucesso à mesa. Experimente e aproveite todos os sabores deliciosos que este prato tem a oferecer!