Bolo de milho com parmesão e mel de gengibre

 O bolo de milho com parmesão e mel de gengibre é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Aqui está uma receita básica que você pode seguir:

Ingredientes:

• 2 xícaras de milho fresco (ou congelado, descongelado)
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de mel de gengibre
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Em um liquidificador, misture o milho, o açúcar, o queijo parmesão, o óleo e os ovos até formar uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
4. Adicione a mistura do liquidificador à tigela com a mistura de farinha e misture bem.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar.
7. Em uma tigela pequena, misture o mel de gengibre com um pouco de água morna para diluir.
8. Regue o bolo com o mel diluído antes de servir.

Espero que goste!