INGREDIENTES
500 grs de abobrinha
1 ramo médio de agrião
1 ramo de alho-poró
Meia lata de creme de leite ou 1 caixinha
1 colher(sopa) de manteiga
1 tomate médio
2 xícaras de água
Sal a gosto
PREPARO
Após bem lavados e higienizados, corte o alho-poró, a abobrinha
e o agrião.
Refogue os ingredientes acima na manteiga, e se desejar coloque ervas aromáticas a seu gosto.
Junte a água, coloque o sal e deixe ferver em panela tampada por 10 minutos. Bata o refogado no liquidificador.
Junte o tomate sem sementes e picado em cubos. Em cada porção coloque um pouco de creme de leite para decorar.
Sirva em seguida.
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