A pizza é um prato muito versátil e pode ser feita de diversas maneiras, desde as mais tradicionais até as mais criativas. Uma opção que tem ganhado cada vez mais espaço no cardápio das pizzarias é a pizza de sardinha com espinafre. Neste artigo, vamos falar um pouco mais sobre essa combinação deliciosa e saudável.
A sardinha é um peixe muito nutritivo e rico em ômega-3, que traz diversos benefícios à saúde, como a redução do risco de doenças cardiovasculares. Além disso, é um peixe com sabor marcante e que combina muito bem com outros ingredientes, como o espinafre.
O espinafre é uma verdura muito nutritiva e rica em vitaminas e minerais, como ferro e cálcio. Além disso, é um ingrediente que traz sabor e textura à pizza, além de ser uma opção mais saudável do que outros ingredientes mais calóricos, como bacon e calabresa.
Para preparar uma pizza de sardinha com espinafre, é preciso seguir alguns passos simples. Primeiro, é preciso preparar a massa da pizza, que pode ser feita em casa ou comprada pronta. Depois, é preciso preparar o molho de tomate, que pode ser feito com tomates frescos ou em lata, cebola, alho e temperos a gosto.
Em seguida, é hora de preparar os ingredientes da pizza. Para a sardinha, é preciso retirar as espinhas e desfiá-la em pedaços pequenos. Já o espinafre pode ser cozido rapidamente em água fervente, com sal a gosto, e depois picado em pedaços menores.
Com os ingredientes preparados, é hora de montar a pizza. Primeiro, espalhe o molho de tomate sobre a massa da pizza. Em seguida, coloque a sardinha desfiada por cima do molho e distribua o espinafre picado por cima da sardinha. Por fim, cubra a pizza com queijo ralado e leve ao forno para assar por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja crocante e o queijo derretido.
A pizza de sardinha com espinafre é uma opção saudável e saborosa para quem busca variar o cardápio. Além disso, é uma opção mais acessível do que outras pizzas mais elaboradas, como a de frutos do mar, por exemplo.
Ingredientes
1 receita de massa de pizza toscana(acima
3 colheres de sopa de molho de tomate
Sal e orégano a gosto
150 g de folhas de espinafre escaldadas, escorridas e refogadas com 1 colher de sopa de azeite e 2 dentes de alho amassados
1 lata de sardinha escorrida e desfeita
2 ovos cozidos içados
1
50 g de mussarela ralada grossa
Modo de preparo
Prepare a massa conforme a receita, faça um disco de 35 cm, coloque em forma untada
e leve ao forno médio alto, pré-aquecido por cerca de 12 min
Espalhe o molho de tomate sobre a massa pré-assada, polvilhe as e orégano a gosto e distribua o espinafre.
Espalhe a sardinha e o ovo e cubra tudo com mussarela.
Leve de volta ao forno, na mesma temperatura, por cerca de 10 min ou até gratinar o queijo e ficar com a borda crocante.
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