Creme gelado de abacaxi

 

 

 

Ingredientes

150 ml Leite integral
300 ml Leite condensado
300 ml Suco de abacaxi
4 unid. Ovos
40 g Açúcar refinado

Preparo

-Levar ao fogo o leite, o leite condensado, as gemas e o suco de abacaxi.
-Formar um creme sem deixar ferver. Esfriar.
-Bater as claras em neve com o açúcar.
-Incorporar as claras ao creme.
-Levar ao freezer por 24 horas.

Obs: se preferir, adicione pedaços de abacaxi ao creme. Sirva gelado.